一、奶牛的適宜溫度
奶牛是耐寒怕熱的家畜，其適宜溫度為10—20℃，當環(huán)境溫度超過25℃，就會影響產(chǎn)奶量。產(chǎn)奶量越高的牛影響越大，下降幅度可高達50%，而且還會導致以后泌乳期產(chǎn)奶量下降，下降幅度每頭每天2—5公斤，甚至可高達10公斤以上。溫度32℃以上時，乳蛋白率、乳糖率降低，還會造成情期受胎率和初生犢牛體重下降。
這個夏天，奶牛：“告別”高溫中暑！
二、高溫影響奶牛的食欲
由于高溫、高濕導致奶牛生理、健康上的一系列不適應的反應和生產(chǎn)性能等方面的不良影響稱為“熱應激”。一頭日產(chǎn)30公斤奶的的奶牛，其產(chǎn)生的熱量幾乎相當于1.4千瓦的電熱器，如果這些熱量不能順利散發(fā)的話，就會造成體熱蓄積、呼吸加快、體溫上升，較后發(fā)生熱射病。奶牛通過減少采食來減少熱量的產(chǎn)生，從而達到產(chǎn)熱和散熱的平衡。這種平衡的結果，使產(chǎn)奶量減少，這是奶牛的一種自我保護。
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三、熱應激
奶牛熱應激會引起中暑，臨床癥狀為：精神沉郁，四肢無力，步態(tài)不穩(wěn)，突然倒地，全身震顫，口吐白沫，口色發(fā)紅，心跳加快，體溫升高至41—43℃，全身出汗。有的表現(xiàn)興奮，狂暴不安；也有的全身麻痹，皮膚、角膜、肛門反射減退或消失，常常發(fā)生劇烈的痙攣，嚴重的1—2小時內(nèi)死亡。
四、如何降低熱應激的危害
緩解和減少熱應激對奶牛的危害，要從環(huán)境和營養(yǎng)兩方面來考慮。一是改善牛舍和牧場環(huán)境，阻斷外部的熱源進入牛舍，同時促進牛舍內(nèi)部的熱量和水分向外排出，通過送風、噴水、灑水等人為措施，促進奶牛體熱的散發(fā)。二是改善營養(yǎng)和飼喂技術，通過改善飼料結構和飼喂技術，盡量減少或抑制與產(chǎn)奶無關熱量的產(chǎn)生。
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五、中暑和熱應激的關系
中暑是熱應激條件下，機體失去代償能力后出現(xiàn)的一種重劇性疾病。在預防奶牛中暑的工作中，我們一方面通過防暑降溫工作降低天氣對奶牛的影響，另一方面要通過加強奶牛的飼養(yǎng)管理來提高奶牛對熱應激的代償能力。提高代償能力的具體方法如下：1、可適當提高日糧精料比例，減少粗糧喂量，以此減少日糧在消化代謝過程中產(chǎn)生的熱量；2、使鉀、鈉、鎂在日糧干物質中含量分別達到1.50%、0.50%和0.3－0.35%，以彌補因排汗增加所導致的礦物質流失；3、提高維生素A添加量，在炎熱季節(jié)應補給較平時高1倍的維生素A，并可能多喂青綠多汁飼料（如胡蘿卜），以滿足熱應激條件下機體對維生素A的需要。
注意：一旦發(fā)生奶牛中暑，要立即將牛牽到通風涼爽的地方，灌服冷鹽水，用25℃水澆牛全身或用冷水洗其頭部，也可涼水灌腸。灌服西瓜汁5—10公斤，將西瓜去皮除籽，搗碎后讓其自飲或灌服。